تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی به دلیل پایین بودن میزان مواد شیمیایی مضر در آن، بیشتر با استفاده از روشهای بیولوژیکی انجام میشود. این مقاله به بررسی روشهای مختلف تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی، ویژگیهای این نوع فاضلاب، دلایل نیاز به تصفیه، مزایا و معایب هر روش میپردازد.
دلایل اهمیت تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی
در فرآیند تولید رب گوجهفرنگی، گوجهفرنگیها مسیر طولانی از ورود به کارخانه تا بستهبندی را طی میکنند. در هر مرحله از تولید، مقدار زیادی آب مصرف شده و بخشی از آن به صورت فاضلاب به طبیعت وارد میشود. این فاضلابها شامل گل و لای، ذرات معلق، روغن و چربی، دترجنتها و سایر آلایندهها هستند که ورود آنها به طبیعت میتواند آسیبهای جدی به محیط زیست وارد کند.
از دیگر دلایل اهمیت تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی، مصرف بالای آب در این صنایع است. با تصفیه فاضلاب، میتوان از آن مجدداً در بخشهای مختلف مانند آبیاری مزارع و شستشوی سالنها استفاده کرد و از ورود مواد آلاینده به محیط زیست جلوگیری کرد. همچنین، تکههای باقیمانده گوجهفرنگی میتواند در تولید کود و الکل استفاده شود و هزینهها را کاهش دهد.
منبع تولید فاضلاب در کارخانه رب گوجهفرنگی
فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی از منابع مختلفی تولید میشود:
- شستشوی گوجهفرنگی برای تمیز کردن گل و لای
- شستشوی گوجهفرنگی برای حذف سموم
- جداسازی بخشهای فاسد شده و دارای لک و سیاهی
- جداکردن پوست گوجهفرنگی با مواد قلیایی که موجب افزایش PH فاضلاب میشود
- شستشوی دستگاهها و سالنهای کارخانه که باعث ورود روغن و ذرات کلوئیدی و دترجنتها به فاضلاب میشود
ویژگیهای فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی
ویژگیهای فاضلاب این صنایع به شرح زیر است:
- PH: بین ۴ تا ۱۱
- BOD: ۱۲۶۰ میلیگرم بر لیتر
- COD: ۲۹۷۰ میلیگرم بر لیتر
- TDS: ۱۳۳۰ میلیگرم بر لیتر
- جامدات معلق: ۴۴۰ میلیگرم بر لیتر
- نیتروژن: ۱۶.۱ میلیگرم بر لیتر
- فسفر: ۲ میلیگرم بر لیتر
چالش اصلی در تصفیه این فاضلابها شامل جداسازی ذرات معلق و بهبود BOD، COD و TDS و حذف مواد آلی است. با توجه به کم بودن مواد شیمیایی مضر، فرآیندهای بیولوژیکی مؤثرترین روش هستند.
روشهای تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی
- تصفیه فیزیکی: در این مرحله، ذرات معلق و تکههای باقیمانده از گوجهفرنگی با استفاده از آشغالگیر و دانهگیر جداسازی میشوند. این مرحله به کاهش TDS کمک میکند.
- انعقاد و تهنشینی: در این مرحله، با استفاده از مواد منعقدکننده، ذرات روغنی و کلوئیدی به هم متصل شده و در کف حوضچه تهنشین میشوند.
- تصفیه بیولوژیکی:
- مرحله هوادهی: با استفاده از سیستمهای هوادهی، اکسیژن مورد نیاز باکتریها تامین میشود که باکتریها مواد آلی را تجزیه میکنند.
- مرحله بیهوازی: فاضلاب وارد مخزن بیهوازی شده و باکتریها در غیاب اکسیژن، مواد آلی را تجزیه میکنند.
4.گندزدایی فاضلاب: در این مرحله، مواد ضدعفونیکننده به فاضلاب اضافه میشود تا گندزدایی انجام شود. نوع مواد گندزدا بستگی به مقدار و نوع آلایندههای موجود دارد.
طراحی و ساخت پکیج تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی
به دلیل ویژگیهای خاص آلایندههای این نوع فاضلاب، استفاده از ترکیبی از روشهای فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی برای تصفیه آن ضروری است. پکیجهای تصفیه فاضلاب کارخانه رب گوجهفرنگی باید به صورت سفارشی و با توجه به آنالیز فاضلاب طراحی و تولید شوند.
